Masottina produce nei propri vigneti vino DOC italiano di alta qualità.
I vini prodotti sono principalmente vini spumanti e vini frizzanti ottenuti con il metodo charmat - fermentazione in grandi recipienti - nonché i vini tranquilli.
Masottina produce e vende ottimo spumante veneto direttamente sulle colline trevigiane: prosecco di Conegliano e Valdobbiadene e Cartizze di elevata qualità.
Gli spumanti italiani Masottina sono DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Masottina vende il migliore vino DOC Grave del Friuli, vino DOC del Piave e vino DOC del Trentino.
Tra questi ricordiamo il Pinot Grigio DOC, il Sauvignon DOC, il Refosco dal Peduncolo Rosso DOC, il Cabernet DOC (DOC Grave Friuli); il Pinot Grigio DOC, il Pinot Bianco DOC, lo Chardonnay DOC, il Verduzzo DOC, il Merlot DOC, il Cabernet DOC, il Pinot Nero (DOC Piave); il Müller Thurgau (DOC Trentino)
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